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★ 제과기능사 방학특강 ★
작성자 관리자 조회수 15
등록일 2022.11.10 추천수

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많은분들이 요청주신 제과기능사 방학특강 모집합니다  *^^*

 

궁금하신 내용은 전화 혹은 홈페이지 문의 부탁드립니다 

 

1. 예정 교육기간

2023.01.11-2023.02.02

 

2. 시간 및 요일 

수,목,금 (14:00-18:30)

 

3. 수강료

방학특강 특별할인

800,000->700,000 + 교재제공

 

4. 과정소개 

1) 제과기능사 출제기준 완벽반영

2) 자세하고 정확한 담당교강사의 전문적인 지도

3) 상세한 연습과정 실시

4) 단기간에 빠른 자격증 취득을 위해 하루 2품목씩 진행 (단기속성과정)

5) 2인1조로 진행되는 수업.

6) 마지막날 1인 1실습 진행

7) 소수정예 수업으로 최소 4명 ~ 9명 진행

* 최소인원 미달시 연기 혹은 폐강 가능성 있음.

 

5. 교육내용

제과제조에 필요한 재료를 계량하고 각종 기계 및 기구를 사용하여 성형,굽기 등의 공정을 거쳐 제과기능사를 양성하기 위해 교육하고 있습니다.

 

1일차 ) 브라우니, 마들렌

2일차) 파운드케이크, 젤리롤케이크

3일차 ) 버터쿠키, 호두파이

4일차) 초코롤케이크, 슈

5일차 ) 타르트, 마데라컵케이크

6일차) 초코머핀, 버터스펀지케이크(별립)

7일차) 쉬폰케이크, 과일케이크

8일차) 쇼트브래드쿠키, 사과파이

9일차) 치즈케이크, 다쿠와즈

10일차) 버터스펀지케이크(공립), 소프트롤케이크

11일차) 1인1실습 (개별선택)

 

* 학원사정에따라 품목 순서 변동 있을 수 있음

 

6. 추천합니다

- 베이커리에 관심 많은 학생

- 베이커리업계 취업을 희망하는 분

- 기본기부터 체계적으로 배우고 싶은 분

- 단기간에 자격증 취득이 필요한 분

- 소수정예로 전문적인 수업을 원하는 분

- 방학기간동안의 취미활동을 원하는 분

 

7. 시험정보

1) 필기시험

- 문항 : 60문항 (객관식4지택일형)

- 시험시간 : 60분

- 시험 일정 : 평균 주 1회 접수 (목요일 10시접수 시작)

- 합격 점수 :100점 만점 60점 이상 합격

 

2) 실기시험

- 문제 : 20가지 중 랜덤 출제 

- 시험시간 : 품목에 따라 상이 

- 시험 일정 : 평균 격주 1회 접수 (목요일 10시접수 시작)

- 합격 점수 : 100점만점 60점

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