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★제과제빵기능사자격증취득과정 (실기) 평일저녁반 개강★
작성자 관리자 조회수 19
등록일 2022.11.10 추천수

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1) 예정 교육기간

2022.12.19 ~ 

 

2) 시간

월 ~ 목 18:30 - 21:00

1일 1품목 진행

 

3) 금액

한달 500,000원 -> 특가할인 450,000원 (재료비포함)

 

4) 정원

최소 5 ~ 최대 12명 

(소수정예 수업)

 

5) 과정소개

- 3인 1조 수업진행

- 자세하고 정확한 원장님의 전문적인 지도

- 상세한 연습과정 실시

- 1일 1품목 실습

 

6) 교육내용

< 제과제빵 기능사 자격증 품목>

- 제과 : 초코머핀,버터스펀지케이크(별립),젤리롤케이크,소프트롤케이크,버터스펀지케이크(공립),마들렌,쇼트브레드쿠키,슈,브라우니,과일케이크,파운드케이크,다쿠와즈,타르트,사과파이,시퐁케이크,마데라컵케이크,버터쿠키,치즈케이크,호두파이,초코롤케이크

- 제빵 : 빵도넛,소시지빵,식빵(비상스트레이트법),단팥빵(비상스트레이트법),그리시니,밤식빵,베이글,스위트롤,우유식빵,단과자빵(크림빵),풀먼식빵,단과자빵(소보로빵),더치빵,호밀빵,버터톱식빵,옥수수식빵,모카빵,버터롤,통밀빵,단과자빵(트위스트형)

 

7) 자격증 소개

한국산업인력공단 국가자격증

-> 제과기능사, 제빵기능사

 

8) 추천합니다

- 베이커리에 관심 많은 학생

- 베이커리업계 취업을 희망하는 분

기본기부터 체계적으로 배우고 싶은 분

- 단기간에 자격증 취득이 필요한 분

소수정예로 전문적인 수업을 원하는 분

취미활동을 원하는 분

 

9) 시험정보

- 필기시험

* 문항 : 60문항 (객관식4지택일형)

* 시험시간 : 60분

* 시험 일정 : 평균 주 1회 접수 (목요일 10시접수 시작)

* 합격 점수 :100점 만점 60점 이상 합격

 

- 실기시험

* 문제 : 20가지 중 랜덤 출제 

* 시험시간 : 품목에 따라 상이 

* 시험 일정 : 평균 격주 1회 접수 (목요일 10시접수 시작)

* 합격 점수 : 100점만점 60점

 

* 최소인원 5명 미달시 수업일정은 연기 혹은 폐강 될 수 있음.

 

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