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| 조리기능사반
교육과정 |
수강문의 032-325-7707
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학력, 연령, 성별, 지역에 제한 없이~
누구나 가능
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취업준비생, 주부, 미혼여성, 직장인, 학생, 출장요리, 창업에 관심이
많으며,
한식조리기능사 자격증 취득이 목표이신 분 |
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공중보건학, 식품학, 조리과학 및 원가계산, 식품위생학, 식품위생법 |
한식 52가지 품목 |
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보다 빠른 자격증 합격을 위하여 이론시험과 실기시험을 동시에 교육하며,
필기수업의 경우 기출문제와 예상문제 분석을 통한 철저한 반복학습과 응용/기출문제풀이로 합격 시까지
집중 관리합니다.
실기수업의 경우 실기 지도 시 시험에 적용할 수 있는 노하우 제공 및 시험 때와 같은 환경으로 실습환경을
제공 하여 실전에서 실력을 마음껏 발휘할 수 있도록 교육하며, 정시/상시 실기 시험 전 모의실기
시험을 실시함으로써 시험의 부담감 및 긴장감을 덜어줌과 동시에 최고의 합격률을 보장합니다. |
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| 1 |
재료썰기 |
17 |
더덕생채 |
| 2 |
콩나물밥 |
18 |
겨자냉채 |
| 3 |
비빔밥 |
19 |
육회 |
| 4 |
장국죽 |
20 |
미나리강회 |
| 5 |
완자탕 |
21 |
두부조림 |
| 6 |
두부젓국찌개 |
22 |
홍합초 |
| 7 |
생선찌개 |
23 |
너비아니구이 |
| 8 |
생선전 |
24 |
제육구이 |
| 9 |
육원전 |
25 |
북어구이 |
| 10 |
표고버섯전 |
26 |
더덕구이 |
| 11 |
섭산적 |
27 |
생선양념구이 |
| 12 |
화양적 |
28 |
잡채 |
| 13 |
지짐누름적 |
29 |
탕평채 |
| 14 |
풋고추전 |
30 |
칠절판 |
| 15 |
무생채 |
31 |
오징어볶음 |
| 16 |
도라지생채 |
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＊한식조리기능사 교육내용
※본 시간표 순서는 재료준비사정에 따라 변경될 수 있습니다.
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