Home > 교육과정안내 > 제과제빵자격증반

학력, 연령, 성별, 지역에 제한 없이~
누구나 가능

취업준비생, 주부, 미혼여성, 직장인, 학생, 출장요리, 창업에 관심이 많으며,
제과기능사·제빵기능사 자격증 취득이 목표이신 분
제과이론, 제빵이론, 재료과학, 영양학, 식품위생학
제과 26가지 품목, 제빵 25가지 품목
보다 빠른 자격증 취득을 위하여 이론시험과 실기시험을 동시에 교육하며, 필기수업의 경우 기출문제와 예상문제 분석을 통한 철저한 반복학습과 응용/기출문제풀이로 합격 시까지 집중 관리합니다.
실기수업의 경우 실기 지도 시 시험에 적용할 수 있는 노하우 제공 및 시험 때와 같은 환경으로 실습환경을 제공 하여 실전에서 실력을 마음껏 발휘할 수 있도록 교육하며, 정시/상시 실기 시험 전 모의실기 시험을 실시함으로써 시험의 부담감 및 긴장감을 덜어줌과 동시에 최고의 합격률을 보장합니다.
분류
기간
요일
시간
비고
5주
월~목
18:30~22:00
실기위주 수업
10주
10:00~14:00
실기위주 수업
제과
제빵
1
초코머핀
1
빵도넛
2
버터스펀지케이크(별립법)
2
소세지빵
3
젤리롤케이크
3
식빵(비상스트레이트법)
4
소프트롤케이크
4
단팥빵(비상스트레이트법)
5
버터스펀지케이크(공립법)
5
그리시니
6
마들렌
6
밤식빵
7
쇼트브레드쿠키
7
베이글
8
8
스위트롤
9
브라우니
9
우유식빵
10
과일케이크
10
단과자빵(트위스트형)
11
파운드케이크
11
단과자빵(크림빵)
12
다쿠와즈
12
풀만식빵
13
타르트
13
단과자빵(소보로빵)
14
사과파이
14
더치빵
15
시퐁케이크
15
호밀빵
16
마데라컵케이크
16
버터톱식빵
17
버터쿠키
17
옥수수식빵
18
치즈케이크
18
모카빵
19
호두파이
19
버터롤
20
초코롤케이크
20
통밀빵
*제과기능사·제빵기능사 자격증 시험품목
※본 시간표 순서는 재료준비사정에 따라 변경될 수 있습니다.
수시개강
<일반>양식자격증반
화/목 저녁7시
수시개강
<일반>제과제빵
월~목/저녁6시30분
수시개강
<창업반 - 베이커리,일식>
4월11일(토) 개강
<최보선제빵연구소-원데이클래스>
토/오후2시~7시
4월13일(월) 개강
제과기능사
월,화/오전9시30분~1시3
4월13일(월) 개강
중식조리사
월,수/오후5시~오후7시
4월13일(월) 개강
바리스타2급
월,수/오후7시~9시30분
4월13일(월) 개강
제과기능사
월,화/오후2시30분~6시3
4월14일(화) 개강
<학생,일반>바리스타1급
화,목/저녁7시~9시30분
4월16일(목) 개강
제빵기능사
수-금/오전9시30분~1시3
4월16일(목) 개강
케익데코
수~목/오후2시30분~6시30
4월18일(토) 개강
<학생,일반>한식자격증반
토/오전10시~오후1시
4월18일(토) 개강
<학생,일반>양식조리기능사
토/10시~1시
4월25일(토) 개강
<최보선제빵연구소-원데이클래스>
토,오후2시~7시
   
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