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교육과정 주요정보

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분류 국민내일배움카드 (구직,재직) > 커피바리스타2급자격취득 및 카페음료실무
과정명 커피바리스타2급자격취득 및 카페음료실무 3회차 [모집중]
교육기간 2022.12.15 ~ 2023.02.01
교육시간·요일 14:00~18:00 (4) [월,화,수,목]
수강료 800,380원
본인부담금 개인에 따라 상이 0-400190
정부지원금 400,190원
교육장소 바리스타1교실
교사 김애리
모집인원 15

과정소개

본 훈련과정은  바리스타2급자격증을취득뿐아니라 실무에서 사용할 수 있는 다양한 카페음료를 배워 전문적인 바리스타 양성을 목적으로 한다. NCS직무능력단위를 기반으로 커피기계운용, 커피음료제조, 커피추출운용 , 에스프레소 음료제조 등 바리스타 2급 과정을 수강하거나 이수 한 후 커피에 대한 전문적인 지식과 다양한 기법을 배워 (사)한국커피협회에서 주관하는 민간자격(한국직업능력개발원 제2012-0587호) 바리스타 2급 자격증 취득뿐아니라 카페음료를 배워 경쟁력있는 전문 바리스타양성을 목표로 한다.

가.커피에 대한 기초지식과 이해를 바탕으로 에스프레소 추출방법을 숙지하여 규정된 시간내에 커피를 제조하는 바리스타가 될 수 있도록 바리스타2급자격증 취득자를 양성한다.
나.커피기계운용, 에스프레소 음료제조, 커피음료제조,커피추출운용을 수행하는 능력을 함양할 수 있다.
다.바리스타2급자격증 실기시험모의테스트를 통해서 실기고사장과 동일한 환경인 장점을 살려 실기시험시 여유롭게 합격할 수 있도록 한다.
라.에스프레소머신과 그라인더기계의 청소 및 소모품 교체방법을 훈련하여 커피의 맛을 변화시키거나 유지할 수 있고 관리를 통하여 각 커피머신들의 정상상태를 오랫동안 유지할 수 있다.
마. 응용커피음료를 제조하여 실무에서 사용할 수 있는 카페음료를 배워 경쟁력있는 전문 바리스타가 될 수 있도록 한다.

훈련과정장점

가.본 훈련과정은 커피관련 직업군에 필요한 커피의 기본적인 지식과 바리스타의 직무능력, 관련된 기초실습교육을 체계적이고 충실하게 구성하였음.
나.본 훈련과정은 NCS국가직무능력표준 훈련기준에 맞춰 훈련내용과 학습, 평가방법을 구성하였기에 훈련생의 지역, 성별, 연령에 상관없이 효율적이고 체계적인 방법으로 훈련목표에 도달할 수 있음.
다.국철 1호선이 관통하는 송내역에서 10분 거리 내에 있는 교통의 요지에 학원이 위치함. 서울 구로, 경기 안양, 광명, 인천 부평, 주안까지 훈련하고자 하는 수요가 높음.
라.정원 15명이내로 실기시험협회인 (사)한국커피협회가 공식 인정한 2018년도 머신을 구입, 보완하여 훈련생 개인지도 및 연습이 원활히 진행될 수 있음.
마.강사의 국내 대표바리스타 심사 및 자격증 실기고사감독의 이력을 기반으로 자격증과정지도 속에 취업현장이 필요로 하는 대응력과 실제 바리스타 기능을 갖출수 있도록 지도함.

교육내용

본 훈련과정은  바리스타2급자격증을취득뿐아니라 실무에서 사용할 수 있는 다양한 카페음료를 배워 전문적인 바리스타 양성을 목적으로 한다. NCS직무능력단위를 기반으로 커피기계운용, 커피음료제조, 커피추출운용 , 에스프레소 음료제조 등 바리스타 2급 과정을 수강하거나 이수 한 후 커피에 대한 전문적인 지식과 다양한 기법을 배워 (사)한국커피협회에서 주관하는 민간자격(한국직업능력개발원 제2012-0587호) 바리스타 2급 자격증 취득뿐아니라 카페음료를 배워 경쟁력있는 전문 바리스타양성을 목표로 한다.

가.커피에 대한 기초지식과 이해를 바탕으로 에스프레소 추출방법을 숙지하여 규정된 시간내에 커피를 제조하는 바리스타가 될 수 있도록 바리스타2급자격증 취득자를 양성한다.
나.커피기계운용, 에스프레소 음료제조, 커피음료제조,커피추출운용을 수행하는 능력을 함양할 수 있다.
다.바리스타2급자격증 실기시험모의테스트를 통해서 실기고사장과 동일한 환경인 장점을 살려 실기시험시 여유롭게 합격할 수 있도록 한다.
라.에스프레소머신과 그라인더기계의 청소 및 소모품 교체방법을 훈련하여 커피의 맛을 변화시키거나 유지할 수 있고 관리를 통하여 각 커피머신들의 정상상태를 오랫동안 유지할 수 있다.
마. 응용커피음료를 제조하여 실무에서 사용할 수 있는 카페음료를 배워 경쟁력있는 전문 바리스타가 될 수 있도록 한다.

관련자격증

한국커피협회 커피바리스타2급자격증

신청방법 및 제출서류

hrd와 학원홈페이지 온라인수강신청 후 학원으로 전화

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