* 교육목표
한식 및 양식의 조리기능사 자격증 취득을 바탕으로 체계적인 요리관련 지식 및 기술을 습득하며, 각종 요리관리 대회 참가 및 호텔 및 외식산업체의 취업, 창업/프리랜서로써의 직업적 의식을 가지고 다양한 요리를 배울 수 있음.

* 교육대상
대학(4/2년제) 호텔조리 관련학과 지원을 희망하는 학생
전문적으로 요리를 배워 호텔 및 외식관련 업종에 취업을 희망하고자 하는 분

* 교육내용
한식/양식 조리기능사 자격증 시험 품목
호텔 및 외식관련 업체 선정 메뉴(품목)
각종 대회관련 출품작 요리 품목

* 교육기간
주 5일 수업(월~금) 11주 - 1년 과정
요리전문 이론 및 상식 포함. 실기교육은 1인 1조로 실습특강형식으로 진행

* 교육시간표
한식 : 월,수 / 오후 19:00~오후 21:30 (매주 금요일 이론특강수업)
양식 : 화,목 / 오후 19:00~오후 21:30 (매주 금요일 이론특강수업)

* 수강료
월 300,000원